怎样贮存咸鱼、咸肉和海味
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-02 22:41
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-12-02 02:40
怎样贮存咸鱼、咸肉和海味
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-12-02 04:10
保存盐腌食品时，可在上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在阴凉、通风、干燥的地方。贮存中一定要防潮，因为咸鱼、咸肉受潮后含水量增加，微生物容易生长繁殖，使食品变质。干鱼、干虾、海带等海味，易发霉变质。贮藏前，先将海味烘干，把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把海味放进去，将盖旋紧，不使漏气，能保存很长时间不会变质。
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