苏式汤面上的素什锦做法

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解决时间 2021-03-17 07:50

提问者网友：星軌
2021-03-17 04:28

苏式汤面上的素什锦做法

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-03-17 04:46

主料
菜花
1个

辅料
胡萝卜
适量
芹菜
适量
木耳
适量
花生仁
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量

步骤

1.菜花、胡萝卜、芹菜、花生仁、木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。

2.锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。

3.花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。

4.锅中放水，水开放入菜花焯水。

5.再放入芹菜焯水。

6.最后放入木耳、胡萝卜焯水。
7.将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉。

8.将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，再放入盐、味精、香油拌匀即可。
小贴士
1.蔬菜焯水时，放点盐、油、使蔬菜颜色更加亮丽。
2.蔬菜焯水后，马上放入水中过凉，使蔬菜更加脆嫩。

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1楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-17 05:47

期待看到有用的回答！

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