啤酒焖鹅的做法步骤图，啤酒焖鹅怎么做好吃

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解决时间 2021-01-07 19:47

提问者网友：玫瑰园
2021-01-07 08:23

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-01-07 09:30

用料
鹅 ¼只
啤酒一罐
大葱、小葱适量
姜适量
蒜一颗
香叶适量
八角一颗
花椒适量
干辣椒适量
青椒、红椒各一根
盐适量
酱油适量
老抽适量
啤酒焖鹅的做法
如图准备好，并把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。啤酒焖鹅的做法步骤1
热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。啤酒焖鹅的做法步骤2
在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，后放入少许老抽调色，并继续翻炒使上色均匀。啤酒焖鹅的做法步骤3
锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉，放入几片香叶，盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒，待收汁差不多的时候加入并翻炒。啤酒焖鹅的做法步骤4
装盘，撒上葱花，大功告成

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