百合怎么做菜？

百合怎么做菜？

材料：西芹、百合各适量

配料：胡萝卜片

做法：

1. 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断(切片)；胡萝卜切成片状

2. 炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒

3. 加上调味品--盐、味精

特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。

功效：

芹菜- 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。

百合-味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

西芹百合，还可以煮粥！

也可以拿来煮糖水的。直接放进水里煮，开锅再15分钟，加糖出锅！

把百合洗净，剥开（可用刀切一下），用水焯。

百合和新鲜芹菜拌着吃很好。按上述步骤将百合准备好。同时把芹菜也焯一下，切成2-3cm长的小段。将二者混合，加入适量的盐、味精、香油，充分拌匀后放入冰箱冰凉。此菜吃起来清新爽口，而且含有丰富的营养成分，不需放炒菜油，不用担心油脂的摄入~

你是鲜百合还是干百合啊？如果是鲜百合，就记得要洗干净啊，如果是干百合可一定要先用水泡发啊！
其实鲜百合还可以炒肉啊，很简单的，和一般的炒肉都同样的做法，但是有个诀窍就是最好百合先用开水过下水，然后就用凉水冲凉，然后等肉炒的差不多的时候放进去，很快大火翻炒就可以了很好吃的呵呵，如果你喜欢吃面面的百合的话。
另外就可以用百合熬粥啊，不过鲜百合就在后面等粥快熬好了再放，但干百合要先泡发了再用哦！还有还可以银耳莲子百合粥也很好吃的！美容哦！

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