扁豆可以简单炒什么

扁豆可以简单炒什么

扁豆炒腊肉

德式扁豆沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 口味：葱香味 工艺：拌 德式扁豆沙拉的制作材料：主料：煮扁豆1750克（见原料半成品制作）。 调料：洋葱200克,醋精10克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油100克。 德式扁豆沙拉的特色：葱香清爽，甘鲜微辣，略有回酸。 教您德式扁豆沙拉怎么做，如何做德式扁豆沙拉才好吃

1.将煮扁豆切成菱形；洋葱去根皮，洗净切细未。

2.将切好的扁豆与洋葱末、醋精、精盐、胡椒粉、生菜油拌匀，盛入盘中即成。

扁豆瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 扁豆瘦肉汤的制作材料：主料：白扁豆80克,猪肉(瘦)320克 辅料：山药(干)12克 教您扁豆瘦肉汤怎么做，如何做扁豆瘦肉汤才好吃

1. 扁豆用水洗净。 2. 瘦肉原块洗净放入煲内。 3. 放淮山（山药），加水3碗，煲2小时。 4. 至豆烂即可饮用。

白扁豆参米粥的做法详细介绍 菜系及功效：鼻炎食谱 口味：清香味 工艺：煮 白扁豆参米粥的制作材料：主料：白扁豆30克,党参10克,粳米100克 教您白扁豆参米粥怎么做，如何做白扁豆参米粥才好吃取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 小帖士-健康提示： 1. 此粥具有益气健脾，主治慢性鼻炎。 2. 党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复、鼻窍自通。 小帖士-食物相克： 党参：不宜与藜芦同用。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 扁豆肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 扁豆肉汤的制作材料：主料：白扁豆100克,猪肉(瘦)100克 调料：盐3克 教您扁豆肉汤怎么做，如何做扁豆肉汤才好吃

1. 将猪肉洗净并切成小块； 2. 白扁豆洗净； 3. 锅内加入1000毫升清水，放入肉块和白扁豆，用大火煮沸； 4. 然后再用小火炖煮1小时左右； 5. 待内烂豆熟后，加入适量的盐即可。

扁豆肉汤的制作要诀：扁豆一定要熟透才能吃。 小帖士-健康提示： 1. 健脾化湿，增强体质； 2. 白扁豆性微温、味甘，具有健脾化湿之功效； 3. 猪肉性平，味甘、咸，可滋阴润燥，两者同食，可强健脾胃、增强体质； 4. 白扁豆中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B群、维生素C及钙、磷、铁等多种营养成分； 5. 瘦猪肉是人体所需蛋白质的重要来源，两者同食可增强其营养与保健功效。 香菇扁豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：甜咸味 工艺：炒 香菇扁豆丝的制作材料：主料：扁豆300克,香菇（鲜）200克 调料：白砂糖10克,香油60克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克 教您香菇扁豆丝怎么做，如何做香菇扁豆丝才好吃1. 将嫩扁豆摘去两头，洗净，放沸水中烫熟，捞出晾凉，切成细丝； 2. 扁豆丝放盘中，加入精盐，拌匀，腌20分钟； 3. 将香菇洗净，放入水中泡软，捞出沥水，切成细丝； 4. 将麻油倒入炒锅内烧热，倒入香菇丝煸炒几下，加入精盐、白糖拌匀； 5. 倒在腌扁豆丝上，加入味精，拌匀即可上桌食用。

鲜蘑烧扁豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：烧 鲜蘑烧扁豆的制作材料：主料：扁豆300克,蘑菇(鲜蘑)100克 调料：花生油120克,大葱10克,姜4克,香油5克,料酒20克,盐4克,味精2克 教您鲜蘑烧扁豆怎么做，如何做鲜蘑烧扁豆才好吃

1. 将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用； 2. 将扁豆择净，切成两段； 3. 起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油； 4. 将锅内放少许油，油热后放入葱姜爆出油待用； 5. 起锅放入葱姜油烧热，烹入料酒，加入清汤200克、精盐，把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤内； 6. 小火煨5分钟后，加味精，用调稀的湿淀粉勾芡淋入香油盛入盘中即成。

清拌扁豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 防暑食谱 口味：清香味 工艺：拌 清拌扁豆的制作材料：主料：扁豆400克 调料：盐3克,味精2克,香油10克 教您清拌扁豆怎么做，如何做清拌扁豆才好吃

1. 洗净扁豆，斜切成丝，在开水中焯一下，保持脆嫩，清除其毒素和豆腥气（水焯时间不能过度，过度则变黄、变烂，在水焯时，比一般菜多焯几分钟即可）； 2. 焯后投入冷水中浸泡，捞出控水，加入精盐、味精、香油拌匀即可。

清炒，待快出锅时撒一点蒜蓉特香。

可以，建议先清炒！

清炒也不错啊！

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