做葡萄酒时，第三天为什么表面有一层白乎乎的膜，会不会是坏了，发的毛
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-10 19:55
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-02-09 20:39
做葡萄酒时，第三天为什么表面有一层白乎乎的膜，会不会是坏了，发的毛
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-02-09 20:56
酵母也可以呈现“白毛”。
如果是“毛”，那是霉菌。
都是有益菌，只要“捞出去”就行，搅拌一下，可以继续发酵。
不影响质量，不危害健康。
如果是绿毛、黄毛、黑毛等，而且很多的话，那就倒了的好。
如果是“毛”，那是霉菌。
都是有益菌，只要“捞出去”就行，搅拌一下，可以继续发酵。
不影响质量，不危害健康。
如果是绿毛、黄毛、黑毛等，而且很多的话，那就倒了的好。
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-02-09 23:21
发酵而成
- 2楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-09 23:01
如果是自己酿造的葡萄酒起白膜是正常现象，因为是葡萄发酵产生的结果。如果是买的葡萄酒那么可能酒被污染了。
- 3楼网友：神鬼未生
- 2021-02-09 21:22
白乎乎的膜是葡萄酒因为是发酵而成，没事的，我家也在做！
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