怎样去除口中的蒜味

怎样去除口中的蒜味

牛奶：牛奶的蛋白质丰富，在吃大蒜的同时或之前饮用，蛋白质可和大蒜中的「硫化丙烯」结合，有助于消除口中蒜味。

绿茶：绿茶茶叶中含有大量多酚，可分解硫化物，且茶水有冲刷口腔的作用，餐前或用餐过程中喝，可减轻蒜味，但餐后喝的效果较差。

苹果、菠菜和芹菜：这些蔬果的多酚成分，可分解大蒜中的硫化物，去除口中蒜味，但只能在与大蒜一起吃时才能发挥功效。

吃大蒜的好处很多，但是大蒜吃进肚里后，嘴里总有一种难闻的气味，这种气味主要来源于大蒜里的蒜茸。嚼口香糖或茶叶只能暂缓口气，并不能彻底去除，打嗝时难闻的气味又会回来。 最好的方法就是：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶与大蒜发生反应，可以彻底去除蒜味。喝牛奶的时候注意要小口慢喝。 此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。 比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除； 用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。 吃了大蒜后，嘴里总有一股异味，这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大枣)，嘴里的大蒜气味可消除。

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