化学：冰糖水那部分的糖分最高？
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解决时间 2021-03-04 22:31
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-04 13:41
已被糖水放在冰箱结冰以后，那部分的糖分是最高的呢？会不会是均匀分布？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-04 14:57
一般来说 是下部的糖分最高
因为糖水结冰 温度下降 糖的溶解度降低
而糖的密度大于水 所以会集中在底部
因此下部的糖分较高，上部糖分较低
因为糖水结冰 温度下降 糖的溶解度降低
而糖的密度大于水 所以会集中在底部
因此下部的糖分较高，上部糖分较低
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-03-04 17:10
那要看糖水是否饱和
但不管是否饱和他所形成的溶液一定是均匀的，这是溶液本身性质所定的，只是饱和时，温度降低，糖溶解度降低，会析出一部分
- 2楼网友：酒醒三更
- 2021-03-04 16:04
冰糖溶于水是物理变化不是化学变化所以分子不变。
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