牛蒡花菇煲怎么做好

花菇 ：100g
牛蒡 ：100g
辅料
盐 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
红萝卜 ：适量
猪骨头 ：适量
具体步骤

第一步
1.准备原材料:牛蒡、红萝卜、花菇。

第二步
2.猪骨头洗净备用.

第三步
3.牛蒡去皮用水浸泡一下。已防变黄。

第四步
4.把牛蒡切成段。

第五步
5.红萝卜去皮切块。

第六步
6.花菇用剪刀剪去蒂。

第七步
7.把牛蒡红萝卜分别放入锅里.

第八步
8.把花菇也一起放进去,我中途换锅了,因为这个炖锅小了.容不下.

第九步
9.猪骨头焯水

第十步
10.捞起备用

第十一步
11.把猪骨头倒进锅里.

第十二步
12.注满水

第十三步
13.加盖中火煲1小时便可.
烹饪技巧
煲这个汤最好用沙锅，煲出来的汤会更鲜美可口。可是俺家没有沙锅，只能将就了。牛蒡去皮后，还没下锅前，要用水浸泡着，以防变黄。

食材

• 主料

• 牛蒡

  100g

• 花菇

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 红萝卜

  适量

• 猪骨头

  适量

• 香菜

  适量

• 步骤

• 1.准备原材料:牛蒡、红萝卜、花菇。

• 2.猪骨头洗净备用.

• 3.牛蒡去皮用水浸泡一下。已防变黄。

• 4.把牛蒡切成段。

• 5.红萝卜去皮切块。

• 6.花菇用剪刀剪去蒂。

• 7.把牛蒡红萝卜分别放入锅里.

• 8.把花菇也一起放进去,我中途换锅了,因为这个炖锅小了.容不下.

• 9.猪骨头焯水

• 10.捞起备用

• 11.把猪骨头倒进锅里.

• 12.注满水

• 13.加盖中火煲1小时便可.