薯条怎么做好吃，飘香羊肉薯条的家常做法

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解决时间 2021-11-12 04:14

提问者网友：王者佥
2021-11-11 12:56

薯条怎么做好吃，飘香羊肉薯条的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-11-11 13:40

食材

羊肉

250克

土豆

1个

油

适量

盐

1小勺

生抽

1汤匙

孜然粉

适量

辣椒面

适量

椒盐

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

1汤匙

制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤

1

羊肉、土豆、葱蒜备好，羊肉洗净切成2厘米见方的块

2

羊肉先加入盐和生抽腌制15分钟

3

放入淀粉抓匀，再加入2汤匙油抓散

4

土豆切成长条，粗细请参考两个知名洋快餐店

5

土豆先入油锅炸熟

6

捞出沥干油分，放到厨房用纸上再吸一下油

7

羊肉放入油锅炸熟

8

捞出沥干油分，放到厨房用纸上再吸一下油

9

油锅升温，将羊肉和薯条放入复炸至变脆，捞出沥干油分

10

炒锅内放少量油，放入切碎的葱蒜炒香

11

然后放入炸好的羊肉和薯条，开小火翻炒一下，调入孜然粉、辣椒面、椒盐翻炒均匀即可

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