雪花凤凰球做法

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解决时间 2021-03-23 17:35

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-03-23 03:09

雪花凤凰球做法

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-03-23 03:54

用料
黄油 80g
炼乳 395g
饼干 500g
蜜枣适量
枫糖适量
椰丝适量
雪花球 Donkey drop的做法
饼干捏碎，用搅拌器打碎，过筛成粉末状

这是第一步过筛好的饼干，放一旁待用

蜜枣切碎，可能比较硬会比较难切，可以放入微波炉打10秒钟，这样会软化一点，蜜枣的多少，根据个人口味添加

把全部的黄油融化，但要不停搅拌以免糊锅（转小火）

放入一盒炼乳，与黄油充分搅拌

再放入蜜枣，混匀。之后放入适量的枫糖，这个也是根据自己的口味，新西兰人会做得偏甜，所以这里我觉得大家可根据自己的口味添加

最后放入饼干碎，充分搅匀

一定要趁热搓成球，裹上椰丝！如果热度下降，会很难搓成球，就没有粘性了，而且椰丝也会不容易粘上。我的建议是如果变凉了，可以拿到微波炉上热一下，大概一分钟

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