懒人酱香肉.的做法，懒人酱香肉.怎么做好吃

懒人酱香肉.的做法，懒人酱香肉.怎么做好吃

懒人版酱牛肉做法和步骤

1牛腱子洗干净后，切成大块，放清水中泡两个小时；放入冷水锅中焯去血水，焯的过程中可放入少许料酒，焯好后捞出来用流水冲干净浮沫；焯水的时候正好准备配料，干辣椒切段、姜片、其他材料清洗干净即可；将焯好的牛腱和所有的配料一起放入压力锅内；
2加入适量清水，再加入一小勺盐、一勺生抽、两勺酱油、一勺植物油（说实在话，具体我并没有量，做多了以后都是凭感觉放的，一般错不了，另外清水不要放太多，因为电压力锅在煮的过程中几乎不会消耗水分）；盖上锅盖，按“豆/蹄筋”键就OK了，这样做出来的酱牛肉软烂程度非常适合。（这个过程耗时约一个小时）；
3煮好后的酱牛肉不用急着取出来，继续在锅里泡一夜更入味，中间用筷子翻动一下更好。
懒人版酱牛肉
4直接切片或切小块吃味道就已经很好了，各位还可以根据自己的口味加上油泼辣子、蒜蓉、香菜什么的拌一下再吃。
懒人版酱牛肉
5今天这个懒人版酱牛肉就来自于电压力锅，焯过水后的牛肉加上所有配料，按上一个键就全部搞定，而且做出来的酱牛肉毫不逊色，味道相当的出彩和给力。
懒人版酱牛肉
6用来配面条、粥和米饭都非常赞。炖的过程中万一有事外出也绝对安全，回家就可以吃上香喷喷的酱牛肉了。

主料五花肉500g卤料适量辅料辣椒适量姜蒜适量豆瓣酱适量
步骤
酱香肉的做法步骤11.准备好五花肉放入锅内煮20分钟，锅内放入八角，桂皮，香叶，辣椒，料酒，酱油。
酱香肉的做法步骤22.将卤好的肉放凉
酱香肉的做法步骤33.切片
酱香肉的做法步骤44.放入锅内爆炒，扁成微卷出锅。油留在锅内待用
酱香肉的做法步骤55.豆瓣酱适量
酱香肉的做法步骤66.大蒜
酱香肉的做法步骤77.大蒜子，姜
酱香肉的做法步骤88.小火 炒出香味
酱香肉的做法步骤99.放入辣椒
酱香肉的做法步骤1010.放入大蒜叶，肉。
酱香肉的做法步骤

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