老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好喝

老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好喝

材料：老黄瓜连皮1个(外皮较黄，肉质较熟)，蜜枣5粒，赤小豆2两，扁豆2两，瘦肉1斤，陈皮1片，姜2片
做法：老黄瓜连皮切开，去籽在切成大块，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可



拓展资料：
喝羊肉汤的好处：
1.养生 羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。  
2.防癌抗癌 研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。  
3.补肾 据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。  
4.不易发胖 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。 但是，羊肉性温热，常吃容易上火。所以在吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

用料 老黄瓜 半个 羊肉卷 适量 葱姜 适量 枸杞 少许 酱油 适量 盐 适量 十三香 适量 油 适量 老黄瓜羊肉汤的做法 准备菜和调料。 黄瓜削片。葱姜切丝。 锅内倒油。炒香葱姜。放羊肉。超香放十三香和酱油。喜欢白汤的可以不放酱油。炒会添汤。 开锅。放黄瓜和枸杞。炖 开锅后就出锅。多炖黄瓜就碎了。出锅放葱花。

制作过程： 原料：老黄瓜半根，羊肉片50g，胡椒粉、香菜碎、盐各适量。 做法步骤： 1、锅里倒清水烧开后放老黄瓜，再烧开时放入羊肉片。 2、撇除羊肉煮出的白沫，再小火2分钟，放盐和胡椒粉调味。 3、关火，撒香菜碎，出锅。 再看看别人怎么说的。

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