为什么要多吃坚果？

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解决时间 2021-10-20 22:04

提问者网友：斑駁影
2021-10-20 07:59

为什么要多吃坚果？

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-10-20 08:43

坚果主要含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸。临床研究证明，每天吃一些坚果能使LDL-胆固醇含量降低10%。坚果还富含蛋白质、维生素与矿物质，对健康饮食大有裨益。坚果含B族维生素（维生素队，维生素B2,维生素B3),维生素E(尤其是杏仁与榛子），铜，锰，镁，磷与锌。以前的减肥食谱常常建议不要吃坚果，因为它脂肪含量髙。坚果确实热量高。如果吃大量的坚果而且又不减少其他食物摄入量，则对减肥不会有什么帮助。但把坚果加到沙拉或开胃菜里可以代替肉类。而且坚果因含有蛋白质与脂肪可以作为小吃满足食欲。从营养这方面来说，坚果与谷类和牛奶什锦搭配是不错的早餐。如果吃带壳的花生或其他坚果，吃得就要比较慢以防止吃得过多。如果巧克力糖衣含70%的固体可可而且不含植物油反式脂肪，适量吃些巧克力糖衣坚果是很好的。如果你对坚果过敏就需要吃些富含单不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素E以及其他微量营养素的食物。豆类与种子富含植物蛋白。鳄梨富含单不饱和脂肪酸、维生素E与叶酸。

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