以前有吃过一种话梅,很咸,但里面的核有点象红枣核,谁知道是什么话梅?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-03 21:55
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-02-02 22:39
以前有吃过一种话梅,很咸,但里面的核有点象红枣核,谁知道是什么话梅?
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-02-03 00:18
你好，你说的是洱宝牌话梅吧，咸味的话梅是黄梅做的，黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、咸味适度的话梅。
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