黄瓜和西红柿能一起熬汤吗

黄瓜和西红柿能一起熬汤吗

最好不要，西红柿不宜和黄瓜同时食用。
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么好不要和黄瓜同吃了。



扩展资料：
空腹时不宜食用西红柿，因为西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
此外，黄瓜和花生搭配也是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，好不要两者同食，即使同食好不要多食。
参考资料：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食

可以，很多素三鲜汤就是这么做的

不可以，营养成份会抵消的

黄瓜和西红柿可以一起熬汤喝，因为这两样食品互相不相克，里面包含有大量的各种维生素，微量元素及矿物质等，有清热解毒、润肺补血、补气补肾、健脾养胃的功效，脂肪胆固醇含量较低，特别适合三高人士食用

一般都是做凉拌菜

不过西红柿忌与黄瓜同吃

西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20至30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

黄瓜和西红柿能一起吃吗？答案是否定的。西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话，就不会得到期望的营养价值了。 黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不仅仅不适合和西红柿一起食用，和其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用。因为黄瓜里面的Vc分解酶，造成黄瓜成了一个名符其实的Vc杀手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物时，会大大降低它们的营养价值。所以对于希望通过吃果蔬来补充维生素和美容的朋友，最好不要将黄瓜加入其中一起食用，否则就得不偿失了。 黄瓜和西红柿能一起吃吗？对于一些只是追求口感和味道的朋友来说，黄瓜和其他蔬菜也并不是一定不能一起吃，因为将黄瓜和他们混在一起也不会产生什么毒素，所以可以放心食用。 黄瓜和西红柿能一起吃吗？黄瓜不适合和其他含维生素C的食物食用？那我们是不是就不该吃黄瓜呢？答案是否定的。因为黄瓜虽然克制我们对Vc的吸收，但是里面也含有相当丰富的其他营养，这也有助于我们的身体健康。而且黄瓜头里还含有一种名叫苦味素的物质，这种物质能治疗我们的肠道问题，使我们食欲大开，而且还能解油腻哦。 食用黄瓜不仅要注意黄瓜和西红柿能一起吃吗的问题，对于黄瓜的单独食用方法也有很多事情需要注意。黄瓜不宜长时间加热，因为会破坏里面的蛋白酶和其他一些有营养的物质，而且也不适合带皮生食，因为现在很多黄瓜都打过农药，而且黄瓜表皮并不平整，对于一些残留在上面的细菌也不易洗净，所以我们食用黄瓜的时候最好去皮。 黄瓜里面含维生素比较少，而且本身也呈凉性，食用过多会造成我们腹泻和其他一些肠胃问题，所以我们食用黄瓜每天最好维持在一小根左右。黄瓜也不适合跟花生一起食用，有可能会造成腹泻哦。

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