汤骨与白萝卜要怎么炖才好喝
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-26 23:33
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-02-26 14:33
汤骨与白萝卜要怎么炖才好喝
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-02-26 15:38
将骨头斩成小块，把萝卜切成菱形放在开水锅里过一下，这样萝卜炖出来会更香。把骨头放入开水锅里过一遍水，将血水过掉，然后把骨头放入炖锅里，加入拍碎的生姜块，倒一小勺醋，放几粒花椒加入冷水开始炖，切记水一次性加够，不能中途加水，那样会影响口感，骨头差不多炖好的时候，汤也开始发白了就把萝卜放进去一起炖，加入适量的盐，萝卜炖熟了就可以了。
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