葡萄酒有氨水味是怎么回事
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-10 02:40
- 提问者网友：末路
- 2021-02-09 11:28
葡萄酒有氨水味是怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-02-09 13:04
葡萄酒酿造过程中、酵母菌的代谢产物是乙醇、同时也会代谢其它产物、例如甲醇、不同的发酵环境气会影响酵母菌的代谢产物，专业酿酒中控制温度和添加酵母营养盐等。葡萄酒中的甲醇氧化后生成甲醛、如自制洒有呛人刺鼻味、说明甲醛高不能喝了。电视上报道过喝自酿酒中毒的
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- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-02-09 13:13
应该是变质了
再看看别人怎么说的。
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