血脂高能吃瓜子大豆吗

血脂高能吃瓜子大豆吗

蜂蜜早晨空腹喝当然好了,这样可以防治便秘!血脂过高危险性很大，很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病等，因此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。下面介绍几种能够降脂的食品。 (1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显著。 (2)大蒜 具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。 (3)洋葱 具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 (4)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。 (5)海带 具有软坚散结，利水降压，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。 (6)山楂 含有大量的维生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。

目前，街头巷尾翻炒瓜子的店面香气四溢，但近期一则“四类人不宜吃瓜子”的网帖广为流传，让众多宜昌市民担心不已。真的是这样？昨日，记者就此咨询了宜昌医院的相关专家。他们表示，部分观点有道理，但并不全对。 记者看到，网帖称“四类人不宜多吃瓜子：高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病因素之一。胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。” 是否真的如此？宜昌市二医院消化内科主任张清表示，高脂血症患者不宜吃瓜子确实有道理。瓜子除含丰富的蛋白质外，含盐分太高，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高，可能诱发心脑血管疾病。而胆囊切除者也确实不宜多吃瓜子，应控制食用量，不要一把接一把地嗑。但胃病患者吃瓜子会加重病情，没有这种说法。 宜昌市三医院肝病科主任明全也说，尚未见到过肝病患者吃瓜子加重病情的病例，该说法无科学依据。 如何健康吃瓜子，医生们也建议，凡事过犹不及，瓜子不要吃得太多。同时，嗑瓜子很容易上火，因此要注意多喝水，以免口干舌燥。另外，瓜子最好选择原味的，多味瓜子往往加了香料、食盐、糖精等。食用时多用手掰瓜子，一方面保护牙齿，另一方面，瓜子上有很多灰尘，可避免入口。

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