酒泡黑枣与醋泡黑枣哪个好

酒泡黑枣与醋泡黑枣哪个好

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黑枣醋
黑枣醋原料：黑枣1000g、糯米醋1500ml、冰糖适量
黑枣醋制作方法：黑枣洗净吹干，与糖、醋密封存放4个月。
黑枣醋功效：带动气血循环，适合循环受阻的肥胖者，富含维生素和矿物质，能促进体内油脂代谢。

黑枣酒
黑枣浸酒的原料：
黑枣200g、上等黄酒（我用的绍兴花雕酒）200g、冰糖一汤匙（大约30g)。
黑枣浸酒的做法：
1、黑枣洗净晾干，放入容器内；
2、加入冰糖；
3、倒入花雕酒；
4、盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚。
黑枣浸酒的做法十分简单，但是黑枣浸酒的功效与作用却是不可小觑的，简单的是黑枣浸酒的功效与作用就是滋阴健脾。
黑枣浸酒的功效与作用之黑枣的功效：
黑枣，其药效是滋阴健脾，补益中气。祖国医学认为，黑枣对人体五脏都有利，且可以调和百药，解毒。酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。以黄酒浸泡黑枣，其滋补功效更为明显。
黑枣浸酒的功效与作用之冰糖的作用。
酒中加入冰糖可以养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。砂糖味甘性温，暖胃，散寒驱风，活血消肿，舒筋，缓肝止痛，可代替冰糖。
而黑枣浸酒的功效与作用融合了黑枣了功效与冰糖的功效。

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