永发信息网

天津菜比目鱼的做法

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-05 23:14
  • 提问者网友:半生酒醒
  • 2021-02-04 23:14
天津菜比目鱼的做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:零点过十分
  • 2021-02-05 00:47
主料
比目鱼
400g

辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
白糖
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
红尖椒
适量

适量

适量

适量
大料
适量
鸡蛋
适量
步骤

1.将比目鱼洗干净。

2.撕掉鱼皮。 

3.备好葱、姜、蒜、大料、红尖椒。

4.用盐、酱油、醋、白糖、料酒、甜面酱勾兑好调味汁。

5.炒锅放油加热,鱼裹鸡蛋液后入锅煎。煎至双目金黄后盛出。

6.用煎鱼剩的低油,葱、姜、蒜、大料、红尖椒入锅煸香。

7.加豆瓣酱翻炒。

8.鱼入锅。

9.倒入调味汁。

10.加适量水,盖上锅盖烧。
其间要轻轻推动鱼,让其充分入味,熟透。

11.汤烧少了,即可出锅享用。
全部回答
  • 1楼网友:woshuo
  • 2021-02-05 02:27
同问。。。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯