全麦面包增肌吗？

全麦面包增肌吗？

呵呵，楼主收到部分网友的嘲讽：）
关于增肌主要的营养是蛋白质，而面包主要是碳水化合物。
全麦面包是将谷物的绝大部分用上，就像中国的粗粮，他提供的是消化比较慢的碳水化合物，适合有糖尿病的病人或减脂期间等人群，同时营养会比白面包多，不会是血糖水平陡增，比较健康。但粗粮也有坏处，对肠胃压力大，不易消化，同时糖原提供地慢，不适合当训练餐，所以训练前加餐都是用白面包，而不是全麦面包。
如果当主食，没必要，你完全可以采用中国的粗粮，营养比全麦面包多得多，如果你想当健康饮食的辅助或加餐，那么全麦面包比白面包好很多。
但，再点题——蛋白质是合成肌肉的源泉，如果损失蛋白质，肌肉还会“掉”。碳水化合物不会转化成蛋白质，所以全麦面包不是增肌食物。

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