醋上面的醋盖能吃吗
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-22 09:24
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-21 23:46
醋上面的醋盖能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-02-22 00:38
醋上面的醋盖不能吃。
醋液面上的醋盖，称为“醭”。醭是醋因败坏而在表面上长的白色霉，是产膜酵母和霉菌作用的结果。因为霉菌和酵母嗜有好酸性反应，因而能使醋发生霉变。酵母及霉菌在适宜温度下，借助醋中的糖、蛋质、氨基酸、有机酸等营养物质大量繁殖，结果就形成了醭，因此这层膜或所谓的醋盖不能吃。
醋液面上的醋盖，称为“醭”。醭是醋因败坏而在表面上长的白色霉，是产膜酵母和霉菌作用的结果。因为霉菌和酵母嗜有好酸性反应，因而能使醋发生霉变。酵母及霉菌在适宜温度下，借助醋中的糖、蛋质、氨基酸、有机酸等营养物质大量繁殖，结果就形成了醭，因此这层膜或所谓的醋盖不能吃。
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-02-22 04:44
不能吃，吃了不好盖盖子了
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-02-22 03:55
能吃 。醋上面的醋盖还是醋。
- 3楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-22 03:13
并不是绝对不能食用 少吃点没什么关系
- 4楼网友：酒安江南
- 2021-02-22 02:46
能吃，古时候叫醋精。
- 5楼网友：执傲
- 2021-02-22 01:18
醋上面的哪层盖状或膜状的东西不能吃。
醋液面上的哪个“盖”或白膜，俗称“醭”，是产膜酵母和霉菌作用的结果。因为霉菌和酵母嗜有好酸性反应，因而能使醋发生霉变。酵母及霉菌在适宜温度下，借助醋中的糖、蛋质、氨基酸、有机酸等营养物质大量繁殖，结果就形成了菌膜，破坏了醋固有营养和风味。因此这层膜或盖不能吃。
醋液面上的哪个“盖”或白膜，俗称“醭”，是产膜酵母和霉菌作用的结果。因为霉菌和酵母嗜有好酸性反应，因而能使醋发生霉变。酵母及霉菌在适宜温度下，借助醋中的糖、蛋质、氨基酸、有机酸等营养物质大量繁殖，结果就形成了菌膜，破坏了醋固有营养和风味。因此这层膜或盖不能吃。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯