做凉面放鸡精还是味精？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-01-29 15:46

提问者网友：城市野鹿
2021-01-29 05:10

做凉面放鸡精还是味精？还是二个一起放？

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-01-29 05:35

你好！

强烈建议“鸡精”！！！

因为，鸡精是用新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。

那么，鸡精和味精有什么不同呢？：
味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸钠，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。
鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。除了谷氨酸钠以外，还含有多种维生素和矿物质。不过，鸡精再有营养，也只是一种调味品，
因此，无论是鸡精还是味精都不要吃过多！
每次5到10克最好。

谢谢~~

全部回答

1楼网友：第四晚心情
2021-01-29 08:01

鸡精

2楼网友：白昼之月
2021-01-29 06:25

你好！放味精比较好而且最好是原来的那种粉末状的味精在素食中表现鲜味比较自然，且比较容易溶解鸡精一般适用在有荤腥类物质中如果对你有帮助，望采纳。

3楼网友：一袍清酒付
2021-01-29 05:55

鸡清比味精好鸡精。不用两个一起放，浪费了

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