菠菜能榨汁吗？
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解决时间 2021-11-19 15:39
- 提问者网友：wodetian
- 2021-11-19 12:04
菠菜能榨汁吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-11-19 13:34
菠菜可以榨汁。菠菜榨汁饮用，可治便秘，怕冷，贫血，肠胃不佳。 对高血压和低血压的患者也相宜。孕妇常饮用可使婴儿发育良好。产妇常饮用课使乳汁丰富。
把菠菜榨汁打碎和面，就是这样的～～呵呵，口味就要自己调了．你可以按照自己喜欢的方法去做
菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，最好的去处草酸的办法就是在水里煮一下。如果做菠菜汁一定要先煮一下，别的蔬菜没关系。
拓展资料：
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
形态特征：
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。
主要价值：
营养成分：
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法：
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
适宜人群：
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
参考百度百科资料链接：菠菜
把菠菜榨汁打碎和面，就是这样的～～呵呵，口味就要自己调了．你可以按照自己喜欢的方法去做
菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，最好的去处草酸的办法就是在水里煮一下。如果做菠菜汁一定要先煮一下，别的蔬菜没关系。
拓展资料：
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
形态特征：
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。
主要价值：
营养成分：
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法：
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
适宜人群：
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
参考百度百科资料链接：菠菜
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-11-19 16:15
可以呀追答把菠菜在开水中焯熟过水后再榨汁，这样既可以去掉大部份的草酸，又可以去涩味。
菠菜不宜与黄瓜、豆腐、黄豆及牛奶等钙质含量高的食物同食，菠菜也不宜炒猪肝。
菠菜不宜与黄瓜、豆腐、黄豆及牛奶等钙质含量高的食物同食，菠菜也不宜炒猪肝。
- 2楼网友：渊鱼
- 2021-11-19 15:11
可以榨汁啊
- 3楼网友：轻雾山林
- 2021-11-19 15:01
菠菜榨汁饮用，可治便秘，怕冷，贫血，肠胃不佳。 对高血压和低血压的患者也相宜。孕妇常饮用可使婴儿发育良好。产妇常饮用课使乳汁丰富。
把菠菜榨汁打碎和面，就是这样的～～呵呵，口味就要自己调了．你可以按照自己喜欢的方法去做
菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，最好的去处草酸的办法就是在水里煮一下。如果做菠菜汁一定要先煮一下，别的蔬菜没关系
适宜人群
1、宜食：
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。[7]
药用价值
【功能主治】
养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。[5]
①孟诜；利五脏，通肠胃热，解酒毒。[5]
②《日用本草》：解热毒。[5]
③《纲目》：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。[5]
④《医林纂要》：敛阴，和血。[5]
⑤《陆川本草》：入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。[5]
10食用须知
编辑
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。
2. 糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
3. 同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
4. 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多.
5. 另外脾虚便溏者不宜多食。
禁忌人群
肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。[8]
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。[8]
野菠菜—酸模
野菠菜—酸模
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。[8]
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。[8]
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。[8]
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
把菠菜榨汁打碎和面，就是这样的～～呵呵，口味就要自己调了．你可以按照自己喜欢的方法去做
菠菜含有草酸，会影响钙的吸收，最好的去处草酸的办法就是在水里煮一下。如果做菠菜汁一定要先煮一下，别的蔬菜没关系
适宜人群
1、宜食：
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。[7]
药用价值
【功能主治】
养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。[5]
①孟诜；利五脏，通肠胃热，解酒毒。[5]
②《日用本草》：解热毒。[5]
③《纲目》：通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。[5]
④《医林纂要》：敛阴，和血。[5]
⑤《陆川本草》：入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血，肠出血，坏血症。[5]
10食用须知
编辑
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。
2. 糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
3. 同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
4. 不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多.
5. 另外脾虚便溏者不宜多食。
禁忌人群
肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。[8]
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。[8]
野菠菜—酸模
野菠菜—酸模
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。[8]
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。[8]
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。[8]
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
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