中央2套有一栏美食节目有一次是去延边那做了一个猪大肠里面放五花肉和糯米还有紫色汤汁

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解决时间 2021-04-24 04:41

提问者网友：酱爆肉
2021-04-23 03:58

最好是有做法和视频连接还有名字

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-04-23 04:29

那是米肠。。

制法：猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净；鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。[1]
把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

具体看下面网址百度百科

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1楼网友：青尢
2021-04-23 05:18

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中央2套 有一栏美食节目 有一次是去延边 那做了一个猪大肠里面放五花肉和糯米 还有紫色汤汁

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