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炒菜前辣椒和花椒用开水冲一下有什么用

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-11-12 02:33
  • 提问者网友:伴风望海
  • 2021-11-11 08:55
炒菜前辣椒和花椒用开水冲一下有什么用
最佳答案
  • 五星知识达人网友:空山清雨
  • 2021-11-11 09:30
目的是打湿一下,防止时油锅爆炒时把辣椒和花椒炒糊,其实下锅前稍微多泡一会儿炒出来的菜更香,被冲一下好好多。
全部回答
  • 1楼网友:你可爱的野爹
  • 2021-11-11 14:13
去除辣味 我唱这么做
  • 2楼网友:摆渡翁
  • 2021-11-11 13:06
怕脏,干的才好呢,免得溅油
  • 3楼网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-11-11 11:45
这样榨出的辣椒和花椒应该是不容易糊。
  • 4楼网友:山君与见山
  • 2021-11-11 10:53
主要是辣椒冲一下炒菜辣椒红色比较正
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