烹调海参时可不可以加醋减腥？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-16 18:23
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-10-16 04:50
烹调海参时可不可以加醋减腥？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-10-16 06:25
有些海参有一种腥味,可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟,或者在炉上烤片刻再水发,即可去除腥味。还可以泡在绍酒里面减去腥味。海参上桌的时候可以陪一碟醋，沾着吃。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-10-16 07:53
不可以。有腥味那是没有处理好，烹调海参时先在油里放一粒八角，炸好后捞出。再就是要有大葱就可以了。
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