我做的蒜水怎么不辣?
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-17 00:48
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-03-16 15:47
我做的蒜水怎么不辣?
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-03-16 16:36
你好！
很简单，把大蒜捣碎，放点儿清水进去，用的时候把捣碎了大蒜蔽出去，只用泡过大蒜碎末的水，这就是蒜水，其实应该叫“蒜汁”。
这就是最原始的蒜汁，尤其是做鱼肉菜的时候，用的就是这个蒜汁。
如果做凉拌菜，还可以加其它调料进去，比如，生抽，麻油，辣椒油，芥末等等，做成综合调料。
不过，这个就不叫蒜汁了，属于调料了。
谢谢~~
很简单，把大蒜捣碎，放点儿清水进去，用的时候把捣碎了大蒜蔽出去，只用泡过大蒜碎末的水，这就是蒜水，其实应该叫“蒜汁”。
这就是最原始的蒜汁，尤其是做鱼肉菜的时候，用的就是这个蒜汁。
如果做凉拌菜，还可以加其它调料进去，比如，生抽，麻油，辣椒油，芥末等等，做成综合调料。
不过，这个就不叫蒜汁了，属于调料了。
谢谢~~
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-03-16 18:58
蒜不辣
- 2楼网友：鱼忧
- 2021-03-16 18:00
蒜要捣碎，不要加太多的水。怎么会不辣。
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