面条里面含蛋白质多吗

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解决时间 2021-02-20 01:47

提问者网友：藍了天白赴美
2021-02-19 02:25

面条里面含蛋白质多吗

最佳答案

五星知识达人网友：行路难
2021-02-19 03:45

面条里面基本不含蛋白质，而是含淀粉。
米面类都含淀粉；肉蛋奶、豆类含蛋白质。

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1楼网友：青尢
2021-02-19 05:08

引用爱学雷锋做好事的回答：
面条里面基本不含蛋白质，而是含淀粉。
米面类都含淀粉；肉蛋奶、豆类含蛋白质。你们大概是没听说过面筋这种东西，将面粉和水，揉成面团，再用纱布包裹住，反复在水里浸泡揉压，直到水不再有白色时，纱布里剩下的就是面筋，面筋就是面的蛋白质。面有高筋，低筋等分别，指的就是面中蛋白质的含量。

2楼网友：舍身薄凉客
2021-02-19 04:03

面条那东西就是个添饱肚子的，营养价值相当低，一般吃它都得加点鸡蛋一类的，总吃面条小心营养不够，到时候就只能喝中药膏方了

3楼网友：纵马山川剑自提
2021-02-19 03:53

面条是谷物制作，蛋白质含量并不多，所以还需要摄入肉质或者鸡蛋牛奶类高蛋白的食物。

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