那么为什么那么行业都用到氮气做保护气呢？

一般大型的乳制品，成袋的那种里边冲的都是氮气，还有啤酒里边也冲氮气啊，还有一些化工企业，煤炭，石油都用到了氮气做保护气啊，这个怎么解释呢，是说氮气相对来说稳定，还是？谢谢

N2分子是已知的双原子分子中最稳定的，氮气的相对分子质量是27。

在国民经济和日常生活中，氮气有广泛的用途。首先，利用它“性格孤独”的特点，我们将它充灌在电灯泡里，可防止钨丝的氧化和减慢钨丝的挥发速度，延长灯泡的使用寿命。还可用它来代替惰性气体作焊接金属时的保护气。

在博物馆里，常将一些贵重而稀有的画页、书卷保存在充满氮气的圆筒里，这样就能使蛀虫在氮气中被闷死。利用氮气使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢，可取得良好的防虫、防霉和防变质效果，粮食不受污染，管理比较简单，所需费用也不高，故近年来进展较快。目前，日本和意大利等国已进入小型生产试验阶段。近年来。我国不少地区也应用氮气来保存粮食，叫做“真空充氮贮粮”，亦可用来保存水果等农副产品

因为氮气是惰性气体，不容易发生化学反应；并且空气中的大部分气体都是氮气，使得氮气来源充足，价格便宜；所以常用氮气做保护气体。

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