茴香可以生吃吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-30 21:19
- 提问者网友：战魂
- 2021-03-30 16:32
茴香可以生吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-03-30 17:02
意见建议：可以的，茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。
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