华安茶有多久的历史啊？

华安茶有多久的历史啊？

华安产茶历史回顾华安茶叶栽培至今已有1000多年历史，据《华安县志》记载：“唐朝开始，仙都、华丰已有产茶，县城华丰称为‘茶烘”’。华安县宋卿（今送坑）张睿轩于朝中侍俸茶道，张氏族谱中的《张睿轩制茶歌》：“茶宜子午山，赤土化石，阳风雾绕，二叶开蕊日中采，晒软阴回阳，竹撬轻觉手勤快，半炷香，停一炷，复三遍，梗红三分二叶红丝边，架上竹编凉，天变天，雨雾盖，不消水，火炉增温湿气排，炎夏青干洞中藏，初黄半炷香，顺走麻涩苦甘……”、“斤茶可换斤金”记载华安悠久的制茶史和当时华安人制茶精益求精。

自唐代始，华安已有1000多年种茶历史，并曾在19世纪至20世纪20年代达到鼎盛。但是，随着1984年茶叶派购取消，华安茶叶由于管理水平低下，加工技术粗糙，效益日渐低下。拐点出现在1998年初。省茶科院专家在仙都镇的一次调研，为华安茶叶引出了振兴之路：“华安，特别仙都的土壤、气候等条件，与毗邻的安溪极为相似，而且生态环境得天独厚，适宜铁观音的种植。”

于是，从仙都镇8亩铁观音示范片起步，华安茶叶走上了以铁观音为主打的发展征程。不久，华安举办首届茶王赛，铁观音“茶王”以50克1.8万元的天价成交。2000年，“兴茶富民”战略提出，华安茶叶走入了快车道。如今，华安已成全国第二大铁观音生产基地，全县拥有茶叶初制加工企业6000多家，精制加工企业50多家，加工、营销龙头企业30多家，实现劳动力转移4万多人。

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