老酸奶是不是发酵的
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-26 03:07
- 提问者网友：書生途
- 2021-02-25 20:09
老酸奶是不是发酵的
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-02-25 20:22
不是的，传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。严格意义上来说，市面上的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-25 23:57
是的，
- 2楼网友：行路难
- 2021-02-25 22:30
是的
- 3楼网友：第四晚心情
- 2021-02-25 21:17
必须是的啊。 只要是真酸奶都是发酵的。除非是酸性牛奶饮料就不是。
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