牛肉闻起来有碱味？是怎么回事，能吃吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-06 13:56
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-05 15:20
牛肉闻起来有碱味？是怎么回事，能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-03-05 16:37
牛肉是被煮熟的，在煮的时候，人家都会给里面放盐，这样牛肉才能放很长时间了！
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-03-05 18:04
腌制牛肉的时候，加入松肉粉和食碱，以达到牛肉滑嫩，用的量多了，就有股碱味
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