如何吃鸽子肉好吃？

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解决时间 2021-04-28 08:47

提问者网友：皆是孤独
2021-04-27 21:28

先生明下，我可不是那残忍的人，只是前天下大雪砸死了很多鸽子，（我们养鸽子的）煮了发现那肉非常筋，我十七岁的人都咬不动，想问下如何处理这些鸽子肉！

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-04-27 23:02

菜谱材料：
乳鸽1只、红葱头2粒、香菜头少许
调味料：
五香粉少许、三奈粉少许、盐2匙
脆皮水：
白醋10两、麦芽糖2两、水2两、绍兴酒1两、红醋2两
美味制作方法：
一、先把乳鸽内脏清除后，再把材料切碎跟调味料混合放入乳鸽内腌45分钟待它入味。
二、入味后轻轻冲洗，再放入锅中氽烫，使皮收缩，将脆皮水淋在乳鸽上，放在阴凉处倒挂起来吹干
就可用热油炸10分钟即成。
三、盘上铺平香菜头叶，将炸好的乳鸽置于其上完

把死鸽子清理干净
鸽子放炖盅
然后一起放点姜
炖盅里加水
大锅里也加水
然后隔水炖
炖大半个小时后炖盅内敲入一到两个鸡蛋
继续炖到鸡蛋熟
加点盐调匀
就做好了

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1楼网友：鸠书
2021-04-28 01:35

用砂锅炖的好吃加点枸杞野菌菇红枣味道蛮好？

2楼网友：长青诗
2021-04-28 00:19

煮吃

3楼网友：神的生死簿
2021-04-27 23:57

烤、烙馅饼

4楼网友：英雄的欲望
2021-04-27 23:09

烧吃要不就炒吃都很好吃的啊

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