冰上撒盐叫什么

冰上撒盐叫什么

降低凝固点 因为物质在不纯净是它的熔点就会降低，比如合金。在冰上洒盐也是这个道理。洒盐后冰不纯净，熔点就会降低。等熔点降到当前温度以下，冰就会融化。

冰上撒盐的科学————三年级下册《水结冰了》之教学准备三年级下册第三单元3、水结冰了之教学中有这样一个环节，“我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢？（请阅读P49，然后再回答老师）演示：（1）借助已经准备好的冰。（2）在碎冰中加入大量食盐。（追问：为什么要加大量的食盐？）”大多数学生一开始不明白为什么要加盐？实际上实验室往冰中加盐起什么作用,降温用的。盐水的凝固点通常为零下18摄氏度左右，向冰中加入一定量的盐，可以使高于零下18摄氏度的冰融化。当水由固态向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量，从而达到降温的目的。碎冰与食盐3：1的比例通常可降温至零下18摄氏度，理论上可达到零下20摄氏度。回想起现实生活中，有些细节也能告诉我们，例如：历年抗冻救灾中经常可以看到为了解决路面的积雪和结冰，人们往往往路面上撒盐，实际上是一个道理，因为盐水的结冰温度比较低，并且盐水浓度越高，越不容易结冰，在路面上撒了盐，路面上的水变成了盐水，不仅能消除路面原有的冰，且能使得路面不再容易结冰，从而保证驾驶的安全。科学来源于生活，最后实践于生活、生产。作为一个小学科学老师要有足够多的科学知识信息量是必备的。另外，将近一个单元的教学要利用到冰，所以科学老师的准备工作量和难度也比较高，现实中往往一个科学老师要同时教学多个班级，那么需要的准备工作就明显繁琐的很，而这些往往不容易被重视，一般不计入工作量，所以许多科学老师要么“呕心沥血”要么化繁为简。实验室不可能单独配备冰箱，实际操作中只能结合学校食堂和自己家里的冰箱。昨天的一个班级教学就是由于本人的疏忽，等到上课时，去取寄放在食堂的冰块的时候，没料到食堂工作人员已下班，最后只能临时调整教学计划。科学教学的准备何时能改革？我为所有的小学科学老师大声呼吁。 附教案： 3、水结冰了【教学目标】1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。2、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。3、初次感受、体现物质状态的变化。 【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化【教学难点】水为什么会结成冰【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。 【教学过程】一、情景导入 1、游戏：同学们，想知道这两个盒子里装的是什么吗？我请一个同学上台来摸一摸，但是，不准偷看，好吗？2、学生参与。你能告诉大家盒子里分别装的是什么吗？3、追问：你是怎么判断出来的呢,能说说理由吗？4、哦，他是从冰比较冷，水比较热这个特征判断出来的（揭开盒子）。看来，这位同学很善于利用“手”这个感觉器官进行感知、判断。除了手，我们还可以“用眼睛来……看；用鼻子来……闻，……）二、冰的观察 1、揭题明标：冰和水，本是我们生活中很普通的物体。今天，我们就要借助感官，观察冰是怎么样的？同时，我们还要一起来研究水在什么温度时开始结冰？（板书课题：水结冰了）2、下面，就请同学们利用感官，仔细观察实验盘中的冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。3、学生观察记录，教师指导填写维恩图。4、汇报：谁能说说它们有哪些相同的特征？它们不同的特征有哪些？共同特点：无色、无味，无气味、透明……冰：有固定形状，不会流动，坚硬……水：无固定的形状，会流动，柔软……5、我们还知道水是液体，那冰呢……。（板书：液体 固体）三、水在什么温度时结冰 1、液体的水是怎样成为固体的冰呢，大家有兴趣研究吗？！2、猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？（学生猜测2-3次）小结：老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。3、那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”，使试管里的水结冰呢？（请阅读P49，然后再回答老师）4、演示：（1）借助已经准备好的冰。（2）在碎冰中加入大量食盐。（追问：为什么要加大量的食盐？）（3）在塑料杯外裹一张干毛巾。（你还发现需要注意什么？）（4）、追问：老师想知道，我们今天的实验到什么时候才停止呢？【水刚开始结冰】5、小结：对。老师还希望你们能及时地把水开始结冰时的温度记录下来。6、下面，我们就开始研究。先请组长上台领冰，然后再按要求分组实验。7、汇报。（1）哪组愿意先来汇报你们组实验的数据和发现？！（抽另外。1组：还有哪组想来汇报？第2组：有不同的发现吗？）（2）追问：水的温度是怎样变化的？（逐步下降）（3）小结与处理各组“误差”：老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也做过这个实验，得出的结论与我们大多数组一样——水开始结冰的温度是0℃，是温度的变化使水结冰了。（板书：温度、0℃）8、小结：科学研究是一项严肃的事情，我们必须按照要求，科学、规范地实验。此外，我们还要注意观察、认真思考、仔细分析，只有这样，才会有收获！让我们以热烈的掌声，鼓励我们自己吧！四、拓展与延伸1、总结：那么，通过本节课的学习，你有哪些收获呢？2、运用：通过今天的学习，你知道冰箱里的水为什么会结冰了吗？（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

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