鸭肉瓤黄瓜要怎么做？

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-20 11:15

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-10-20 02:01

鸭肉瓤黄瓜要怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-10-20 03:24

鸭肉200克，黄瓜7根，熟洋火腿30克，面包1个，面粉20克。酱油15克，精盐、味精、胡椒粉各1克，植物油50克。1. 将7根嫩黄瓜切去两头，掏心，放入热水烫3〜4分钟，漂入清水内浸凉，捞出，沥干水分。2. 面包切片，放入凉开水浸软，挤去水分后弄碎，盛于碗内。3. 鸭肉洗净剁碎，放面包碗内，加部分胡椒粉、盐、面粉，调匀，分成7份，填入空心黄瓜中。4. 将净锅置于旺火上，下植物油，烧至七成热时，放入黄瓜条爆炒2〜3分钟，加入鲜汤，使其淹过黄瓜。5. 用小火煮至鸭肉馅熟时，捞出黄瓜条切成3节，加洋火腿末、酱油、胡椒粉、味精等调好味，摆盘淋上汁即成。

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