爽口菜，爽口菜的做法，爽口菜怎么做

爽口菜，爽口菜的做法，爽口菜怎么做

爽口金针菇
材料：金针菇、黄瓜、小红椒、葱
调料：海鲜酱油、醋、糖、盐
做法:夏季养生菜谱
1、锅内水烧开，金针菇清洗干净放入烧开的水里焯30秒即可。
2、焯过水的金针菇立即放入凉百开水里过凉。
3、黄瓜切细丝。
4—7、海鲜酱油，醋，糖，少许盐加上小红椒切碎，调成凉拌汁。
8、小葱切葱花。
9、少许油烧滚热，浇到葱花上，做成葱油。
10、黄瓜丝垫底，上面码上攥干水的金针菇。
11、浇上凉拌汁。
12、浇上葱油。

一点心得：
*金针菇焯水时间不宜过长，过长就没有口感了。
*小红椒很辣，不喜欢吃辣的朋友可以不放。
*醋和海鲜酱油的比例3:1，醋多一点好吃。
*黄瓜垫底，凉拌汁末过黄瓜，能把黄瓜的清香腌制出来，这样才好吃。
*做好后放冰箱冷藏一会味道更好。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息