自制五香千张鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

自制五香千张鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
鸡爪    12只    
豆干    10片    
厚千张    一张半    
香叶    3片    
八角    2个    
花椒    个人喜好    
辣椒    个人喜好    
桂皮    1小截    
当归    一1根须    
葱    随意    
姜    适量    
盐    适量    
糖    比盐多一些，看个人喜好    
鸡精    少量    
料酒、黄酒    1米饭碗    
生抽    2汤勺    
老抽    半汤勺    
十三香    5克    
自制五香千张鸡爪的做法  

鸡爪烧开后倒出用冷水再冲一下，把浮沫冲干净，然后和豆干、厚千张一起放到高压锅里，依次放入香料包（我是用纱布把花椒、辣椒、香叶、桂皮、当归、八角包起来用棉线绑好）生抽，老抽，料酒，糖，盐，姜片，再倒入300毫升的开水，开大火烧到冒气关火冷切5分钟左右（就是等到可以开盖为止）
（哈，没拍照啊没照）开盖后把高压锅里的料加汤汁一起倒入炖锅中，加入葱（打个结）、5克十三香开始中火炖5分钟改小火炖20分钟（想吃再烂一点的就加长时间，当然，一开始水也要放多一些），最后5分钟内放少量鸡精提香。
自制美叶五香千张鸡爪出锅了，在满足口味的同时又健康，不加任何防腐调料，色素。

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