槐花和香椿包饺子好吃吗

槐花和香椿包饺子好吃吗

可以包饺子。
香椿猪肉馅饺子
原　料
面粉、一茶匙盐、水。
　　香椿芽、猪肉馅、花椒油、葱姜末、料酒、味精、酱油、适量盐。
操　作
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2、香椿芽洗净，放入开水锅中焯烫至变色，捞出，过凉水，沥干水分。
3、把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。
4、葱姜切末；把沥干水分的香椿芽切碎。
5、在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。
6、再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀。
7、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
8、把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。
9、取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子。
10、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖。
11、待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

主料；碎肉 香椿 调料；姜 蒜 花椒 鸡精 味精 盐 1香椿洗好先放在水里煮一下，注意香椿变色就可以。2在把香椿切的细细的，把姜 蒜剁细。3就可以把香椿和碎肉搅拌到一起了，按个人口味把调料放在里面。不用加油，不过要加也行。 小孩可以吃的，不过现在还是不要吃了，因为已经是5月份了最时期4月中旬前最好，香椿和四季豆一样有毒了，知道吗？

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