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答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-10-19 23:04
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-10-19 02:10
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最佳答案
  • 五星知识达人网友:几近狂妄
  • 2021-10-19 03:24
准确说豆瓣是以蚕豆、食盐、辣椒等为原料经发酵酿制而成的酱(辣酱),豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。
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