夏天蜂蜜会馊吗？

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解决时间 2021-11-20 15:57

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-11-20 00:48

夏天蜂蜜会馊吗？

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-11-20 01:58

是大量的泡沫还是就几个泡泡?如果是大量的泡沫而且闻起来有股刺鼻的酸臭味就不要吃了，那是蜂蜜已经发酵变质了如果只是有少量的泡沫(很细腻的)漂在表面，那可能是蜂蜜在晃动的情况下起的泡沫，也叫蜜沙，是可以吃的至于颜色，好的蜂蜜颜色是通透的用塑料瓶装没关系的，只要不用金属的容器装就可以了出现这样的情况也可能是夏天温度太高了，加上蜂蜜浓度不够高，很容易变质，所以以后买蜂蜜一定要买那种含水量少的，纯度高些的蜂蜜，在夏天这种高温天气，建议把蜂蜜放到冰箱冷藏我家是养蜂的，对蜂产品有所了解，有什么不明白的再来问我吧，随时帮你解答哈!

全部回答

1楼网友：第幾種人
2021-11-20 05:03

er baby in her arm. Kate took recovery in

2楼网友：街头电车
2021-11-20 04:20

不会，蜂蜜是为数不多的几乎永不会变质的食品。当然不能有杂质进去。追问可是我看那个蜂蜜上面有一层薄的泡沫类的东西

3楼网友：老鼠爱大米
2021-11-20 02:42

蜂蜜,作为一种营养丰富的天然食品,深得大众喜爱。在1913年,美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。由此科学家们得出结论：在一定条件下,蜂蜜是世界上唯一永远不会变质的食品!
最佳选择是用玻璃、陶瓷、无毒塑料制器皿
置于干燥处+密封：蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能够吸收空气中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易发酵变质。所以要将蜂蜜放在干燥处并且加盖保存
避光+低温：由于蜂蜜中含有多种酶和维生素,它们见光会被分解;同样,温度过高会破坏蜂蜜中的营养物质,所以避光+低温也是必要条件
低温储存蜂蜜的时候,有可能会使蜂蜜出现“结晶”现象(但这并不是变质的表现,结晶的部分是葡萄糖并不影响饮用)。决定是否会结晶的是蜂蜜的种类和温度,所以如果担心家里的蜂蜜结晶后不方便食用的话,不妨将蜂蜜储存在宽口的玻璃或陶瓷器皿中,食用是用干燥的汤匙(这里特别强调是:干燥的汤匙,若汤匙上有水珠一定要擦干)舀取。(千万切忌加热晶体!)追问可是我看那个蜂蜜上面有一层薄的泡沫类的东西追答

原蜂蜜中含大量活性物质，蛋白质有4~7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介分子和悬浮颗粒之间不能通过过滤方法去除的质粒，它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响！并能促成蜂蜜泡泡，从而影响蜂蜜的商品性。所以，真正的没有加工的蜂蜜，在夏天都会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜，并且在蜂蜜表面形成一层白泡泡。

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