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请问酱料怎样调才香

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-23 08:51
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-02-22 17:54
请问酱料怎样调才香
最佳答案
  • 五星知识达人网友:不甚了了
  • 2021-02-22 18:42
材料
麻油1/2大匙白芝麻1/2大匙酱油50ml味醂1.5大匙二号砂糖1大匙清水50ml玉米粉2小匙黑胡椒粉少许月桂叶1片大蒜1瓣姜1/2小匙洋葱1/8个水梨1/8个
做法
1
A组调好,开小火煮开。备用。
2
B组,全部切成丁状或末,加一点点水(我加30ml左右),放到搅拌机里搅拌成泥。(顺便展示一下我用的大小匙~小匙是买85度C蛋糕送的~反正就差不多这么大。)
3
中火热锅子,将白芝麻倒进去约5秒,白芝麻会有一点黄黄的焦香感。(可稍微晃动,让芝麻移动一下,看到芝麻变色就可熄火,不要烧焦)
4
将A,B混合均匀,加入芝麻、麻油,搅拌。搞定。沾肉片类最好吃~(海鲜就还是撒盐+柠檬比较搭)
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