做糖包面粉里加什么可以做出又好又软的糖包

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-09 10:18

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-03-08 12:56

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-03-08 13:26

用料
自发面粉酌量（蒸得多少）
核桃仁、花生、瓜子少量
红糖果仁的一倍
白糖少许
自发面粉蒸糖包的做法
温水化开白糖，和面，刚开始用筷子搅拌。水要慢慢的加，没有干面后用手和面，感觉面软软的就好。揉面团至表面光滑。自发面粉蒸糖包的做法步骤1
用干净的毛巾盖住醒面！面团涨到一点五倍至两倍就可以了自发面粉蒸糖包的做法步骤2
准备果仁儿。花生去红衣，最好提前放锅里炒一下，这样比较香也比较好去红衣。瓜子、核桃仁都炒一下。然后碾碎，大小什么的没有要求。准备好红糖。我用的是块状的红糖，所以用刀切小块后剁碎了。加入果仁拌匀待用！自发面粉蒸糖包的做法步骤3
面团醒好后反复揉至光滑！搓长条后切成小剂子。再次分别揉小剂子至光滑，用手搓圆后捏成中间稍厚，两边较薄的圆形面饼状，包馅儿，放入蒸锅静等再次醒面20分钟左右就可以开大火蒸了。上汽后蒸十五到二十分钟，然后关火，切记不要急于揭盖，要虚蒸五分钟再揭盖！否则表面有小坑……

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息