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山东酱窝窝怎样做

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-09 15:45
  • 提问者网友:锁深秋
  • 2021-04-09 05:20
山东酱窝窝怎样做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:玩世
  • 2021-04-09 06:42
步骤

1.准备玉米粉和黄豆粉备用。

2.玉米粉和黄豆粉混合后加入适量开水烫一下。

3.酵母粉中加入适量温水化开后,倒入已经变温的玉米粉中。

4.充分揉匀后按实,盖盖儿放温暖处发酵。

5.面团发酵好后的样子。

6.倒入适量的小苏打充分揉匀。

7.取一小块面团,揉成橄榄形。

8.用大拇指在面团的一段钻个眼儿,并转圈把面团捏成圆锥形。

9.冷水下锅,帘子上铺上湿屉布,并放入整形后的窝窝头坯子,中间要预留一定起发的距离。

10.大火烧开,中火蒸20分钟即可。
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