面粉改粮剂?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-22 07:36
- 提问者网友：战魂
- 2021-02-21 22:34
面粉改粮剂?
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-02-21 23:24
面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，英文名Sodium Polpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，大到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液，但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加，先溶解后沉淀。无毒。
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