抓饼做法学习 哪里有教做手抓饼技术小吃培

抓饼做法学习 哪里有教做手抓饼技术小吃培

手抓饼的做法步骤

1
两个碗准备两份面粉

2
一份用热水 一份冷水。分别搅拌成棉絮状。

3
分别揉成面团。

4
将2个面团 揉至一起，揉匀后 盖保鲜膜饧一会。

5
这个时候 可以一点 做葱油。葱姜备好。

6
热锅 下油，烧热 下葱条姜片。 葱油放一旁待用。

7
把饧好的面团拿出来，菜饭撒上葱油，揉出气。

8
因为做3个饼，就揪了3个剂子。

9
取一个面团。再在菜板撒上葱油。

10
用擀面杖把面团擀薄 擀匀。 薄面皮再撒上葱油。

11
再撒上芝麻。

12
把薄面皮一层层折叠起来，一边抹油一边折叠。

13
拉匀，裹起来。再两面都刷葱油。

14
用擀面杖，将面团均匀擀平。

15
热锅 下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压 一边抓散。

16
两面都好后，刷上甜辣酱。

17
即可出锅了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息