蕨菜凉拌怎么是苦的？拜托了各位 谢谢
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-17 14:50
- 提问者网友：未信
- 2021-11-17 11:23
蕨菜凉拌怎么是苦的？拜托了各位 谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-11-17 11:35
新鲜蕨菜开水煮熟后，煮的过程中可以适量加点盐，用冷水水浸泡一小时以上，然后搁置一段时间再做菜，就不苦了。还有，蕨菜分两种，甜蕨菜，和苦蕨菜。甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味。
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