面包混合搅拌l3m5h4↓l3m5h3是什么意思?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-28 07:56
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-02-27 16:20
面包混合搅拌l3m5h4↓l3m5h3是什么意思?
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-02-27 17:46
面粉会因湿气而结块，如果直接拌入材料，一方面不易搅散、影响成品口感，面粉过筛的目的是把面粉结成的“小块”分开，使粉料质地膨胀不结粒并滤除杂质，并使空气含进筛过的面粉里，这样与打好的蛋液容易搅拌混合。
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- 1楼网友：野慌
- 2021-02-27 18:18
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